Hario V60 02 Seramik Dripper Kırmızı
VIDEO
Hario V60 02 Seramik Dripper Kırmızı Kahve Demleme
Mükemmel kahveler yapmak Hario V60 Dripper’ dan sonra çok daha kolay.
Bu özel kahve demleme ekipmanlarıyla profesyonel kahve demleyiciler gibi lezzetli kahveler elde edebilirsiniz.
Hario V60 Dripper, filtre kahve makinasının tamamen manuel versiyonudur.
Tek fark suyu el ile dökmemiz Neden V60 ?
Bu ekipmanın isminin V60 olmasının nedeni ; alt tabanı ile üstteki V yapısının arasındaki açının 60° olmasıdır.
Hario V60 Dripper demleme için gerekli olan malzemeler :
1. Hario V60 Dripper
2. Kahve (13,5 gr kahveye 220 ml su koyulması idealdir.)
3. Hario V60 Kağıt Filtre
4. Hario Buono Kettle
5. Hario Dijital Terazi (önerilir)
6. Hario V60 Standı (önerilir)
7. Hario V60 Cam Server (önerilir)
Nasıl demleme yapmalıyım?
Öncelikle kağıt filtreyi ekipmana koyup ıslatın Nedenleri :
1. Kağıt kokusunun kahveye karışmasını önlemek,
2. Ekipmanın sıcaklığını sabitlemek, yani dripper ve alt kısmındaki Hario V60 Cam Server(Sürahi)(Demlenen kahvenin döküleceği yer)’in ısınmasını sağlayarak kahvenin soğuk olmasını önlemek).
Islatırken ekipmanın üzerinde suyu gezdirerek her tarafının ısınmasını sağlayın ve sonrasında sürahideki suyu dökün.
Kahvenizi öğütün ve Hario V60 Dripper’ın tam ortasına dökün.
Dripper ın kenarlarına yanlardan hafif vuruşlarla döktüğünüz kahvenin yüzeyinin düz olmasını sağlayın.
Hario Buono Kettle ‘ınızı su ile doldurun(kahveyi demleyeceğiniz suyun sıcaklığı yaklaşık 88°C olmalı
Hario Dijital Tartınızı sıfırlayın ve saniyesini başlatın.
İlk olarak kahvenize 30 ml civarı su ekleyin(Kahve köpürmeye başlayacaktır
Bu işlemi yaptıktan sonra 30.saniyede tekrar su eklemeye başlayın.
Suyu dökerken spiraller yönünde gezdirerek dökün.
Demleme işleminin iyi gittiğini yüzeydeki kremanın eşit bir şekilde dağılmasıyla anlayabilirsiniz.
Hario Dijital Teraziniz 220 ml i gösterdiğinde su dökme işlemini kesin.
Demleme işlemi, Hario Dijital Terazide saniye yaklaşık 2,29 dakika civarını gösterdiğinde bitecektir.
Hario V60 Dripper ile hazırladığımız kahvemiz artık hazır.
Afiyetle içebilirsiniz...