Marcato Atlas 150 Erişte Makarna Makinası, Pembe

Marcato Atlas 150 Erişte Makarna Makinası, Pembe

• Marcato Design serisinden Atlas 150 Pembe Color, kullanımı, işlevselliği ve tasarımı birleştiren, genç ve modaya uygun bir stile sahip renkli makarna makinesidir.
• Atlas 150 Pembe Color mutfağınızın dekoruna kolayca uyum sağlayacaktır.
• Ev yapımı taze makarna yapmak için en popüler makine.
• Made in Italy Tasarım Simgesi.
• Atlas 150 ile geniş aksesuar yelpazesi sayesinde lazanya, fettuccine, tagliolini ve diğer 12 makarna şeklini kolayca yapabilirsiniz.

Marcato Atlas 150 Color Ürün Özellikleri

• Atlas 150 Pembe Color ile 3 makarna şekli hazırlayın: lazanya, fettuccine (6 mm) ve tagliolini (1,5 mm).
• Makine , tamamı ev yapımı olan yeni ve farklı makarna şekilleri yapmak için ayrı olarak satılan çeşitli aksesuarlarla birlikte kullanılabilir .
• Atlas 150 Color, farklı hamur kalınlıkları elde etmenizi sağlayan 10 konumlu bir düzenleme düğmesi ile donatılmıştır: 0 numaralı konumda 4,8 mm'den 9 numaralı konumda 0,6 mm'ye.
• Atlas 150 Color, makarna makinesini çalışma yüzeyinize sabitlemek için bir kelepçe ve renkli tutamaklı kullanışlı bir tutacak ile birlikte gelir.
• İşinizi kolaylaştırmak ve hızlandırmak için, Pastadrive motorunun hızlı bir şekilde takılabilmesi için bir süngü bağlantı parçası ile donatılmıştır.
• İstediğiniz Zaman Pastadrive motorunu Satın alarak ilave edebilirsiniz.
• Marcato, sağlığınızı ve Wellness konseptini hesaba katar: bu makine anotlanmış alüminyum alaşımdan yapılmıştır, böylece hamur üzerinde metal kalıntısı bırakılmaz.

Atlas 150 Makarna Makinesi Ölçüler

• Uzunluk        : 200 mm
• Genişlik       : 200 mm
• Yükseklik      : 155 mm
• Ağırlık        : 1.375 kg
• Atlas 150 Renk : Pembe
• Ürün Menşei    : İtalya

Makarna Hamurunun Hazırlanışı

• İçindekiler: 500 gr yumuşak buğday unu ve 5 yumurta 1 bardak su.
• Lezzetli bir makarna için 250 gr yumuşak buğday ununu 250 gr sert buğday unuyla karıştırınız.
• Tuz katmayınız! Unu bir kaba alıp yumurtaları ortasına deviriniz.
• Yumurtaları bir çatalla karıştırıp tamamen unla karışmasını sağlayınız.
• Elde edilen hamuru tamamen homojen kılıp kıvamına getirinceye kadar elinizle yoğurunuz.
• Eğer hamur çok sertse su ,çok yumuşaksa un ekleyiniz.
• Tam kıvamında bir hamur asla parmaklarınıza yapışmamalıdır.
• Hamuru kaptan çıkartıp hafifçe unlanmış bir masa üzerine koyunuz.
• Gerekli görüldüğü taktirde hamuru ellerinizle yoğurmaya devam ediniz ve küçük parçalar halinde kesiniz.
• Bir tavsiye; buzdolabından henüz çıkarılmış yumurtaları kullanmayınız!

Marcato Atlas 150 Makarna Makinesi Nasıl Kullanılır

Erişte Makarna Nasıl Yapılır

• İki düz silindirin tamamen açık olması için makinenin ayar düğmesini 0 numaraya ayarlayın.
• Silindirlerden bir top hamuru besleyin ve krankı saat yönünde çevirin.
• Makarna yaprağının her iki tarafına hafifçe un serpin ve ikiye katlayın.
• Makarna yaprağını, makarna yaprağı uzun ve şekli düzgün olana kadar 5-6 kez tekrar düz silindirlerden geçirin.
• Makarna yaprağını ikiye kesin ve her bir parçayı hafifçe iki tarafına un serpin.
• Ayar düğmesini 1 konumuna getirin ve makarna yaprağını yalnızca bir kez geçirin;
• Ardından ayar düğmesini 2'ye ayarlayın ve makarna yaprağını bir kez daha geçirin;
• Ardından, ayar düğmesini 3'e ayarlayın
• İstenen kalınlığa ulaşıncaya kadar bu şekilde devam edin.
• Önerilen kalınlık ayarı fettuccine için no. 6 ve tagliolini için no. 7'dir.
• Makarna yaprağını çapraz olarak yaklaşık 25 cm uzunluğunda parçalara kesin ve üzerine hafifçe un serpin.
• Krankı istenen kesme tipine karşılık gelen deliğe yerleştirin.
• Krankı saat yönünün tersine çevirin ve aynı anda makarna yaprağını seçilen makarna türü için kesme silindirlerinden geçirin.
• Makarnayı özel çubukla alıp Hamur Kurutucuya'ya aktarın.
• Makarna, sıcaklık ve neme bağlı olarak yaklaşık 5-6 saatte kurur ve daha sonra uygun mutfak kaplarında saklanabilir.
• Daha lezzetli makarna için yumuşak buğday ve durum buğdayı ununu karıştırın;
• Makinenin merdanelerini aralarında biraz hamur besleyerek temizleyin;
• Taze kesilmiş makarnayı tüketebilir veya kurutabilirsiniz. 
• Hamur kurutucu ile eşit şekilde kurutmanıza yardımcı olur.
• Ev yapımı makarnayı kurutulmuş veya dondurulmuşsa 1 aydan fazla saklamayın;
• Ev yapımı makarna hamuruna tuz eklemeyin.
• İtalya'da kaynar suya tuz eklenmektedir!